Reis (für 5 Personen)

Zutaten:
2 Gläser Reis,
3 Gläser Hühnerbrühe,
1 Esslöffel Margarine,
Salz.

Zubereitung:

1. Den Reis gut waschen,absieben und mit 1 Teelöffel Salz in heissem Wasser ruhen lassen.
2. Margarine in einem Topf zerschmelzen lassen, 1 Esslöffel Salz und Hühnerbrühe hinzufügen, Deckel schließen und zum kochen bringen.
3. Den Reis nochmal waschen und absieben in die kochende Hühnerbrühe schütten, kurz umrühren, Deckel schliessen.
4. Bei schwacher Hitze 15-20 Minuten kochen,vom Herd nehmen und ziehen lassen. Heiß servieren.

Guten Appetit!

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