Das Gebiet vom heutigen Anadolu Kavak war in der Antike eine griechische Kolonie. Die Griechen errichteten auf dem Hügel bei Anadolu Kavak eine Tempelanlage u.a. zu Ehren des Gottes Zeus. Später war Anadolu Kavakl mehrmals Kampfplatz gegen aus dem Norden kommende Angreifer, wie z. B. die Germanen im 3. Jahrhundert. 1305 wurde die Burg bei Anadolu Kavak zum ersten Mal und von den Anhängern Osman I. erobert und nach der Eroberung Konstantinopels 1453 endgültig osmanisch.
Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde nördlich des Ortes ein Sperrgebiet mit militärischen Anlagen zur Verteidigung der türkischen Bosporus- und Mittelmeergebiete bei einer von der türkischen Regierung befürchteten Invasion des sowjetischen Militärs errichtet.
Der Militärstützpunkt versperrte die Zufahrtsstraße zum Ort, so dass Anadolu Kavak lange Zeit auf dem Landweg schlecht erreichbar war. Allerdings ist der Ort gut mit den Bosporusdampfern zu erreichen, die von Eminönü und Beşiktaş, zwei Istanbuler Bezirke am südlichen Bosporus, verkehren. In seiner Geschichte war Anadolu Kavak oft Zufluchtsort für Seefahrer und Handelsschiffe bei Sturm. Während früher eine der Haupteinnahmequellen die Fischerei war, ist der Ort mit einigen Restaurants heute wegen seiner zum Teil ursprünglichen Gebäude und der nahe gelegenen Burgruine Yoros ein beliebtes Touristenziel.
 
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